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sexta-feira, 13 de setembro de 2013

Sopa Cremosa {♥}


Hoje é sexta...um dia que pra mim é bem corrido, aí o que me socorre no almoço é algo prático e bem facinho de se fazer...
E essa receita é bem isso.



Sopa Cremosa de Cenoura e Batata...

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de batata cozida, cortadas em cubinhos
1 xícara (chá)  de cenoura cozida, cortada em cubinhos
1 rodela de cebola
1 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha
Algumas folhinhas de salsa
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada para enfeitar
Modo de preparo

Coloque no liquidificador a batata, a cenoura, a cebola, o caldo de galinha e a salsa.
Bata bem.
Reserve.
Aqueça a manteiga numa panela.
Junte a farinha de trigo e mexa bem.
Acrescente o leite, aos poucos, e cozinhe por 12 minutos, mexendo de vez em quando.
Acrescente a mistura reservada no liquidificador e bata.
Tempere com sal e a pimenta-do-reino.
Reaqueça a sopa quando retirar do liquidificador e sirva polvilhada com a salsa.
Dica: Se quiser, retire a sopa do liquidificador e leve à geladeira até a hora de servir.

Rendimento: 4 porções

Espero que gostem...
Bj´s Fê 
{♥}


Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/sopas-e-caldos/sopa-cremosa-de-cenoura-e-batata.html#ixzz2em3IRS7i

2 comentários:

  1. Nossa que delícia.
    Vou fazer

    ResponderExcluir
  2. Ai que perfeito para hoje a noite.
    Também vou fazer.
    Adoro seu blog, sempre com coisas legais,dicas e coisas bem lindas.
    Parabéns.

    ResponderExcluir

Obrigada por vir e deixar registrado seu comentário.
Bj´s Fê